Eilen vietin alkuillan varsin maskuliinisissa merkeissä, pistin AC/DC:n soimaan ja rupesin leipomaan sarvia! Rokkivaarien meuhkatessa taustalla oli hyvä ulkoiluttaa sisäistä rokkitähteään ja valmistaa vähän jotakin herkullista siinä sivussa.
Sarviini, yleensä juusto-sellaisiin, olen aiemmin käyttänyt Myllyn Parhaan reseptiä, mutta tällä kertaa otin taikinan reseptiksi kokeiluun Kotikokin voisarvireseptin. Sillä sainkin aikaan pehmeän mutta kyllin kiinteän taikinamöllykän, josta puolet kaulitsin ympyrän muotoiseksi levyksi ja jaoin sektoreihin.
Täytteeksi laitoin tomaattia, fetajuustoa, vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja ja kuivattua basilikaa. Sain kuitenkin huomata, että näinkin runsailla täytteillä sarvien kääriminen oli hieman vaikeaa. Niinpä kaulitsinkin loput taikinasta...
...tähän muotoon! Ripottelin pinnalle samat täytteet kuin sarvissa, käärin sitten rullaksi ja leikkasin paloiksi kuin korvapuustit.
Tämän jälkeen kohotin sekä rullat että sarvet hyvin liinalla peitettynä. Mukavasti pullistuneet leipomukset voitelin kananmunalla ja sarvet koristelin vielä unikonsiemenillä ennen uunia.
Sitten vain uuniin 225 asteeseen ja annoin paistua kunnes olivat kauniin kullanruskeita, n. 15 minuuttia siis. Ja hyvinhän nuo onnistuivat molemmat, sekä rullat että sarvet! Ihanan pehmeitä ja täytteet sopivat mainiosti yhteen. Simppelit valitsinkin, sen myönnän, mutta yksinkertaisimmat yhdistelmät ovat usein juuri niitä parhaimpia..!
3 kommenttia:
Heippa,
Olit jättänyt kommentin blogiini, mtuta siellä ei kommentointi nyt jostain syystä toimi. Oikein kivalle näyttää sun blogi ja tosi kiva idea pitää vähän erilaista ruokablogia! Seuraan varmasti jatkossa. Lisään myös blogisi omalle listalleni :)
Ihanan näköisiä! Kyllä mie ainakin varmasti siun kahvilassa viihtyisin!
Herrrrrkullisen näköisiä! Täytyypä kokeilla itsekin.
Lähetä kommentti